ВИННЫЙ ШКАФ

Винные шкафы для дома и офиса бывают размерами от небольшой тумбочки на несколько бутылок до крупного двух- и много-дверного шкафа на несколько сотен бутылок. Вместимость винного шкафа, как правило, оценивают по количеству стандартных бутылок. За стандарт принимают узкую бутылку с высокими боками типа "Бордо" (0,7 л). Отдельные изготовители указывают полезную и общую емкость шкафа в литрах (куб. дм), как для бытовых холодильников. Некоторые фирмы указывают емкость камеры в литрах и вместимость в бутылках.

Требования к винному шкафу

• вино хранится при постоянной температуре;
• при относительной влажности воздуха на уровне 70 %, обеспечивающей сохранение эластичности пробки;
• при поступлении свежего воздуха в камеру шкафа;
• в покое, без перемещений, колебаний и вибраций;
• защищенным от воздействия световых лучей.